以日本手打『讚岐烏龍麵』為主軸的西日合併創意料理哦,高成本卻親民的價格,店內裝潢走日式可愛風格,每一個角落都擁有不同的風采,不止店內服務態度佳,外帶也經過揀選的餐具也特別格外用心,比如湯麵的蓋子採雙層設計,能將麵體、湯適當分開,讓麵體不因放置湯中而影響口感;則硬質湯匙也質感十足,不惜成本的講究細節,就是希望能讓顧客每一口都可以吃得很安心、無負擔,與朋友們一塊兒前往品味這其中的用心美味。
鐵人番町讚岐烏龍麵位於逢甲商圈的文華路上,提供以日本「讚岐烏龍麵」為主軸的西日合併創意料理,源自日本小麥為原料製作麵體,在粗細和長度皆有特別比例規格,比起一般市面的烏龍麵,口感更顯Q彈、富嚼勁,並且無添加防腐劑。
夏季限定冷麵、特色湯烏龍/炒烏龍、焗烤烏龍麵、日式炸物、佛蒙特咖哩飯,個個皆是店內人氣料理。老闆每日在高溫下以洋蔥、番茄、雞骨熬煮新鮮高湯,如此費時費心費工的用心湯頭,以及採天然食材製成的醬汁醬料,與一般加工食品不同,味道不會顯得過於濃郁、散發的色澤也不會過於鮮豔。如此不惜成本的講究細節,就是希望能讓顧客每一口都可以吃得很安心、無負擔。
高成本卻親民的價格,誠摯邀請消費者前來品嘗。
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鐵人番町 讚岐烏龍麵
電 話: 04-24526780
地 址: 臺中市西屯區文華路102號
營業時間: 11:30~21:30
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