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天味咖啡道

咖啡 科博館 金典 勤美 SOGO
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店家介紹 /

繼「天味早餐」後,天味再次出擊,推出「天味咖啡道」,專賣咖啡及各類甜點、鬆餅的天味咖啡道,延續其品牌一貫講究天然、健康的風格,咖啡道更細膩的呈現充滿「溫度」生活態度,從食材選用到製作過程都相當講究,不定時推出的創意餐點,結合當季盛產的蔬果,凸顯食材本身好味道,精心的料理方式,總是能夠讓進來的客人充滿期待。

專賣咖啡及各類甜點、鬆餅的天味咖啡道,是台中人氣名店「天味早餐」的新品牌,延續其品牌一貫講究天然、健康的風格,咖啡道更細膩的呈現充滿「溫度」生活態度,從食材選用到製作過程都相當講究,不定時推出的創意餐點,結合當季盛產的蔬果,凸顯食材本身好味道,精心的料理方式,總是能夠讓進來的客人充滿期待。

「蛋白霜雲朵」是老闆娘由品牌名「天味」發想而出,有別於藤子不二雄把雲想像成軟軟的棉花糖,在這的雲朵則是用蛋白製作成充滿口感的翻糖,加入烘烤過的杏仁片,外酥內Q的口感中帶著核果香氣,不甜不膩入口即化,滿足人們對雲的想像,是店內招牌甜點之一。

還有這個「來點鹹鹹味戚風」蛋糕,考量到有些人喝咖啡配甜食會導致胃不舒服的情形,特別將戚風蛋糕結合義式香料作成香氣十足的鹹味戚風,獨特的口味相當受到顧客的喜愛,不定時推出的限定口味像是南瓜、豆漿、咖理洋蔥,常常都是店內秒殺的商品。

當然好餐點一定要配合一個有氣氛的空間,天味空間走日式簡約風格,以木紋質感為主,加入布沙發、抱枕、書櫃等元素,打造出如同家的溫暖感,更充分運用小盆栽及充滿設計感的小物,低調的創造出文青般藝術氣息,只要帶本村上春樹的小說,窗邊一坐,點杯手沖咖啡,那就是文青百分百。

當然來到這也不只關注手沖單品,虹吸和義式咖啡同樣吸引人,而其中最特別的莫過於不愛喝咖啡也能嘗試的產品,像是招牌的禪風咖啡,就是以獨特的虹吸手法,濃縮製作過程,留下香氣,卻不會苦澀或傷胃,而最受歡迎的檸檬咖啡,則是新鮮檸檬與手沖單品的結合,輕盈的香氣,完全跳脫一般人對咖啡的想像,讓人想大口暢飲清爽感,讓人想一杯接一杯。

真正來到天味,會發現他們家的品項雖不多,但每一項都相當講究,招牌之一的老闆娘布丁,就是挑選自由放牧飼養土雞蛋,而蜂蜜、茶葉是特地到產地挑選的小農產品,可可則選用公平貿易的有機可可,台灣人最愛的抹茶,更是來自日本有名的京都老店丸久小山園抹茶,很值得細細的品嚐,感受料理中的溫度。

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天味咖啡道
電  話:04-25443283
地  址:臺中市西區健行路1020號
營業時間:13:30-21:00|週一公休
出示本文,獨享Funner優惠:消費滿200元贈送小點心一份(價值45元)

店家介紹圖片 /

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營業資訊
地址: 臺中市西區健行路1020號
電話: 04-25443283
營業時間: 13:30-21:00|週一公休
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消費資訊
平均消費: $130.0元
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平均外送時間: 分
店家外送費: 元
外送範圍:
Building a2a1d2d3fbe0e1db64bd1cb879741a14e007b1f3591387e1d1333aa758d46cf1
營業分類
店家分類: 食
店家TAG: 咖啡 科博館 金典 勤美 SOGO

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