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一川禾牛

美國 牛肉 牛排 美式 薯條
  • 均消$600.0元
  • 低消 元
  • 等候時間 分
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  • 外送費 元

店家介紹 /

位於南屯路上的「一川禾牛」牛排館,美式風格、寬敞時尚的空間,每到用餐時間店內總是坐滿人潮,愛吃牛肉的顏老闆充滿自信地表示,「一川禾牛」是一間為懂得享受牛肉的饕客所開的餐廳,對食材的高標準要求,加上特別聘請的大廚操刀火侯,每塊牛排皆秉持著紮實、新鮮、美味三大要求,展現出牛排的原汁原味。

「一川禾牛」店內的牛肉肉品精選要價不斐的美國冷藏肉,除了精選的排餐之外,顧客也可至位於櫃檯的冷藏櫃,挑選喜愛的部位與油花分佈,且皆為choice或prime等級、濕式熟成45天的牛肉,自選肉品採稱重計價,價格公道且新鮮看得到。

店內烹調方式以火岩石炭烤出菱格紋,再放到烤箱烘烤,除了依靠主廚經驗之外,更使用測溫槍注意溫度變化,烘烤完畢後靜置數分鐘,讓肉汁回到組織裡, 將新鮮甜美的肉汁封鎖在肉中,不僅香氣四溢,且吃來毫無腥味,排餐上桌前,廚師會將瓷盤先加熱過,讓餐點保持最適合顧客食用的溫度,相當貼心。

「一川禾牛」人氣排餐為五分熟的霜降羽下肉,筋少且肉質鮮嫩,口感層次豐富紮實,微焦的外層咬出肉汁,軟嫩的肉質夾帶香氣,以玫瑰鹽做為提味,滋味鮮美;充滿嚼勁的無骨牛小排肉質鮮美、油脂甚多,加上蒜片、灑點鹽巴,成為饕客口中的究極美味。

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一川禾牛
電  話:04-24726789
地  址:臺中市南屯區南屯路二段311-5號
營業時間:11:00-14:00|17:00-23:00
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店家介紹圖片 /

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營業資訊
地址: 臺中市南屯區南屯路二段311-5號
電話: 04-24726789
營業時間: 11:00-14:00|17:00-23:00
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消費資訊
平均消費: $600.0元
店家低消: 元
平均等待時間: 分
平均外送時間: 分
店家外送費: 元
外送範圍:
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營業分類
店家分類: 食
店家TAG: 美國 牛肉 牛排 美式 薯條

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